Ingrid Falaise et le Janssons frestelse : un plat d’enfance aux racines suédoises

Cette semaine dans Le temps d’une bouffe, on partage bien plus qu’un repas : on partage des émotions, de la force, et une belle dose d’inspiration. Notre invitée : la redoutable et lumineuse Kim Clavel, boxeuse professionnelle au cœur immense. Entre deux bouchées, elle se confie avec sincérité sur son enfance, les combats (au sens propre comme au figuré) qui ont façonné sa vie, et les moments marquants de sa carrière sur le ring.  🌮 Pendant que les confidences se tissent, le chef Ian nous régale avec un menu frais et éclatant : tacos de poisson au tartare de thon, accompagnés de pico de gallo, de guacamole, et d’une salade de melon et féta tout en fraîcheur. 🎧 Émotions vraies, rires partagés, plats savoureux et une invitée au parcours inspirant : un épisode à ne surtout pas manquer!  

Cette semaine dans Le temps d’une bouffe, on se régale autant avec les mots qu’avec les plats! Notre invité : l’irrésistible Damien Robitaille, auteur-compositeur-interprète au charisme contagieux. Originaire du charmant village de Lafontaine en Ontario, il nous ouvre les portes de son univers : souvenirs d’enfance, moments marquants de sa carrière, et confidences inédites — le tout servi avec humour et authenticité. 🍽️ Pendant que les histoires mijotent, le chef Ian nous prépare un festin digne des grandes tablées : côtes levées fondantes, salade de chou croquante, poivrons rôtis et mousseline de patate douce onctueuse. 🎧 Rires, émotions, bouffe et bonne musique : un épisode savoureux à ne surtout pas manquer! Pour plus de contenu, regardez la vidéo!   

Cette semaine dans Le temps d'une bouffe, on partage un moment savoureux avec l’humoriste et comédien Stéphane Fallu autour d’un plat terre et mer : filet mignon de wagyu, pétoncles et crevettes grillées. Au menu des discussions : son parcours atypique, son amour de la bonne bouffe, des anecdotes savoureuses… mais aussi un échange touchant sur la Fondation Stéphane Fallu et son engagement auprès des jeunes. Un épisode aussi généreux que l'invité. Pour plus de contenu, regardez la vidéo!