Le temps d'une bouffe

Pour ce seizième épisode, on accueille le légendaire Normand Brathwaite 🎭 — un animateur, comédien et musicien au charisme inépuisable, reconnu pour son esprit vif et son énergie contagieuse, mais aussi pour sa profondeur souvent méconnue. Autour d’un plat vibrant et généreux signé Chef Ian et Sandra — un pilon de poulet à la jerk savoureusement épicé, accompagné de fettuccini au citron et asperges croquantes, préparé avec le succulent poulet des Voltigeurs 🍗🍋 — Normand se livre sans filtre, avec humour, tendresse et lucidité. 🎧 Un épisode haut en couleur, riche en émotions, où se mêlent confidences, éclats de rire et cuisine savoureuse. Pour plus de contenu, regardez la vidéo ici

Pour ce quinzième épisode, on reçoit l’inimitable Réal Béland 🎤 — un humoriste au style bien à lui, empreint de sensibilité, avec un parcours aussi atypique qu’inspirant. Autour d’un plat réconfortant signé Chef Ian et Sandra — un savoureux pain de viande bœuf-porc nappé de sauce BBQ et de moutarde Sandra Foodie, garni d’un cheddar vieilli fondant 🧀 — Réal se livre avec sincérité, humour et une grande humanité. 💬 Au menu de cet épisode : Sa relation touchante avec ses parents et les deuils vécus 👨‍👩‍👦 Son cheminement unique dans le monde de l’humour 😂 Sa réalité avec le syndrome d’Asperger 🌍 Ses réflexions franches sur le coût de la vie 💸 … et bien d’autres confidences aussi surprenantes qu’authentiques. 🎧 Un épisode vrai, drôle et émouvant, où confidences, rires et gastronomie se rencontrent autour d’une même table.  

Cette semaine, Frank the Dripper reçoit Mathieu Barron pour un moment aussi savoureux que divertissant ! Entre deux bouchées d’un risotto aux champignons sauvages, carré de cerf, guanciale, parmesan et huile de truffe concocté par le talentueux chef Ian, Mathieu se livre avec humour et sincérité. Il partage des anecdotes croustillantes sur sa vie amoureuse, revient sur ses racines italiennes, et engage une discussion passionnante sur l’avenir de la télévision et des médias. Tout ça accompagné d’un bon vin blanc pour délier les langues comme il se doit 🍷 Un épisode riche en confidences, en rires et en saveurs. À écouter sans modération !  

Cette semaine, Frank the Dripper reçoit un duo complice et lumineux : PC Jolicoeur et Laeticia Lavoie, couple inspirant, entre contenu créatif et passion pour le bien-être. Pour leur toute première apparition en duo au micro, ils se livrent avec tendresse, humour et beaucoup de sincérité sur : 💘 leur rencontre naturelle et touchante — et les débuts de leur histoire d’amour, 💪 leur routine bien-être, entre entraînements en couple et plaisir de bien manger, 🏡 leurs projets d’avenir, entre déménagement, nouvelles collaborations… et peut-être un petit bébé à l’horizon ? 👶🏻✨ Côté assiette, le chef Ian propose une création aussi élégante qu’équilibrée : 🍽 Contrefilet de bison grillé sur lit de carbonara classique, un plat qui allie finesse, énergie et douceur — à l’image du duo invité. Un épisode chaleureux, rempli de rires, de confidences et de belles vibrations — à déguster comme un repas entre amis. 🎧🍷

Franck The Dripper vous invite à découvrir un tout nouveau chapitre de Le Temps d’une Bouffe, propulsé par Alimentation Première 🥩. Cette semaine, nous avons le privilège de recevoir le talentueux et charismatique Joey Scarpellino 🎬, acteur adoré du public québécois, qui a marqué toute une génération. Dans cet épisode, Joey se confie sans filtre : ses histoires d’amour ❤️, l’évolution de sa relation avec son père depuis l’adolescence 👨‍👦, l’impact de sa notoriété en tant que sex-symbol dès son jeune âge, mais aussi des expériences fascinantes liées au paranormal 👻. Avec une sincérité touchante, il revient également sur ses luttes contre l’anorexie et sur le chemin qu’il a parcouru pour se reconstruire 💪. Côté cuisine ? Le chef Ian nous régale avec un poulet parmigiana généreux, accompagné de lardons de bacon au vin rouge, de pommes de terre grelots, de mozzarella fondante, de cheddar savoureux et de haricots verts croquants. 🍴 Un épisode à la fois intense, humain et savoureux, où confidences, rires et gastronomie se mêlent autour d’une même table 💫. Pour plus de contenu, écoutez la vidéo!

Cette semaine, Frank the Dripper reçoit la pétillante Valérie Roberts pour un épisode cocasse, hilarant et où aucune confidence n’est taboue. Devant l'assiette, Valérie nous explique :👩‍🍳 pourquoi elle ne cuisine à la maison et comment ça influence ses dates avec son conjoint🏙️ sa relation bouleversante et déchirante par rapport à sa ville d’adoption📻 et bien sûr son parcours radiophonique au 96.9 CKOI. Du côté de la cuisine, le chef Ian pousse à plein capacité ses talents culinaires en présentant à notre invitée une morue d’Islande, accompagnée d’un gaspacho melon et pêche, d’une salsa au fruit de la passion avec citron et lime. Que de régal! Un épisode non seulement délicieux, mais également captivant et rempli de révélations — à goûter… le temps d’une bouffe.    Pour plus de contenu, écoutez la vidéo!

Cette semaine, Frank the Dripper reçoit le charismatique et hilarant Richardson Zéphir pour un épisode hautement divertissant où confidences croustillantes et éclats de rire sont au menu. Au fil de la discussion, Richardson se confie avec son humour inimitable sur : 💘 sa relation avec sa blonde — entre amour et situations rocambolesques, 🥭 des fruits africains méconnus, qui réveillent les papilles et les souvenirs, 🚀 ses projets entrepreneuriaux audacieux, à l’image de sa créativité sans limite. Côté cuisine, chef Ian sort le grand jeu avec une assiette aussi raffinée qu’originale : 🍽 Bavette de veau grillée, accompagnée d’une sauce aux accents tropicaux, clin d’œil subtil aux racines de l’invité. Un épisode vibrant, savoureux et franchement drôle — à savourer sans modération, le temps d’une bouffe. 🎧🍽 Pour plus de contenu, écoutez la vidéo!

Cette semaine, Frank the Dripper reçoit l'irrésistible Mathieu Dufour pour un épisode haut en couleur, rempli de fous rires et de confidences. Entre deux bouchées, Mathieu nous raconte : 🗽 une anecdote loufoque à New York avec une fan et un dessin de canard meurtrier, 🐴 une histoire d’étalon sur la ferme; un de ses premiers boulot 🎧 sans oublier ses débuts marquants à Rythme FM. Il se livre aussi avec sincérité sur l’importance de ses valeurs familiales, qui ont marqué son parcours autant que ses souvenirs de bouffe. En cuisine, le chef Ian revisite un plat d’enfance cher à Mathieu : le classique macaroni sauce tomate. Sa version ? 🍽 Sole farcie aux fruits de mer, servie avec une sauce rosée, un jus de palourdes et de l’orzo. Une transformation raffinée, entre nostalgie et gastronomie. Un épisode savoureux, drôle et touchant à déguster… le temps d’une bouffe. 🎧🍷 Pour plus de contenu, regardez la vidéo!

Cette semaine, on reçoit J-F Boudreault, un invité aux multiples chapeaux : comédien reconnu pour sa grande carrière (Les Boys 2, Caméra Café, Stat, District 31), mais aussi entrepreneur, politicien, restaurateur… et gourmand assumé. Il nous parle de ses souvenirs de voyage marquants au Colorado et au Portugal, de sa vie politique pleine de rebondissements — dont une campagne électorale face à l’ex de sa blonde! — et de l'ouverture de son propre restaurant, avec tous les défis que ça comporte. Le tout autour d’un repas haut en saveurs : salade romaine avec sardines, chorizo poêlé, câpres et citron, suivie d’une côte de porc aux mangues et sauce piri piri maison. Une conversation vivante, passionnée et relevée… à l’image du plat! Pour plus de contenu, regardez la vidéo!

Cette semaine dans Le temps d’une bouffe, on reçoit un artiste à la voix chaleureuse et au cœur immense : Simon Kearney, auteur-compositeur-interprète au talent brut et à l’authenticité désarmante. Entre deux bouchées, il nous parle de son parcours musical, de ses inspirations venues du fleuve et des grands espaces, et de la place que prend la simplicité dans son art… comme dans sa cuisine. 🥩 Et justement, dans l’assiette, le chef Ian nous sort le grand jeu : une terrine maison de prosciutto, bison, foie gras et ail noir de l’Île d’Orléans, accompagnée d’un chutney de porto et canneberge qui fait danser les papilles. Un plat qui, tout comme notre invité, mêle finesse, caractère et terroir. 🎧 Entre confidences sincères, passion pour la musique et plaisir de bien manger, cet épisode est un vrai festin pour les oreilles et pour le cœur. Un moment à savourer doucement, comme une bonne terrine partagée entre amis. Pour plus de contenu, regardez la vidéo!