La Ville de Saint-Jérôme va rebaptiser une partie de la rue Léopold Nantel « Jean-Gibeault » en hommage au fondateur du restaurant Johnny, situé tout près.
La plaque de rue sera officiellement installée en décembre prochain entre les rues Saint-Georges et Labelle, devant l'école Saint-Joseph.
Elle a toutefois été présentée mardi à la famille, dont son fils Maurice Gibeault qui est propriétaire du populaire établissement depuis 1975.
Une plaque sera d'ailleurs affichée et bien en vue dans le restaurant Johnny ouvert dans les années 50 dans sa bâtisse actuelle située au 603, rue Saint-Georges.
Sa naissance remonte à quelques années auparavant, en 1945, alors que Jean « Johnny » Gibeault, avait installé deux camions motorisés, en saison estivale, à différents endroits dans la Ville de Saint-Jérôme.
Au milieu des années 1960, le restaurateur a également été conseiller municipal pour Saint-Antoine.
Source: Courtoisie
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