Art de vivre

Les Trois Accords débarquent avec une chanson estivale tournée en plein hiver sur une montagne albertaine! Ils racontent les coulisses glacées du clip, leur prochain album, et évidemment, le Festival de la poutine à Drummondville. L’équipe débat d’une tendance étrange à l’épicerie : éplucher son maïs sur place. Aussi au menu : un homme tente de "garder" un stationnement pour sa blonde, Ingrid retrouve son ex-belle-mère et une auditrice relance le débat : est-ce une bonne idée d’envoyer des photos sexy en début de fréquentation? Une émission aussi croustillante qu’un bon épi!

Cette semaine dans Le temps d’une bouffe, on reçoit un artiste à la voix chaleureuse et au cœur immense : Simon Kearney, auteur-compositeur-interprète au talent brut et à l’authenticité désarmante. Entre deux bouchées, il nous parle de son parcours musical, de ses inspirations venues du fleuve et des grands espaces, et de la place que prend la simplicité dans son art… comme dans sa cuisine. 🥩 Et justement, dans l’assiette, le chef Ian nous sort le grand jeu : une terrine maison de prosciutto, bison, foie gras et ail noir de l’Île d’Orléans, accompagnée d’un chutney de porto et canneberge qui fait danser les papilles. Un plat qui, tout comme notre invité, mêle finesse, caractère et terroir. 🎧 Entre confidences sincères, passion pour la musique et plaisir de bien manger, cet épisode est un vrai festin pour les oreilles et pour le cœur. Un moment à savourer doucement, comme une bonne terrine partagée entre amis. Pour plus de contenu, regardez la vidéo!