Ingrédients
Pour 1 verre
2 oz de jus de pomme brut
0.75 oz de jus de citron frais
0.50 oz de sirop de miel
1/4 c. à thé de mélange d‘épices tarte à la citrouille*
Vin Mousseux (Cava), Sumarroca Brut Nature Grand Reserva
Garniture
1 bouquet de thym
Étapes
Verser tous les ingrédients dans le shaker, à l’exception du vin mousseux.
Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement.
Double-filtrer à l’aide de la passoire fine dans un verre rempli de glaçons.
Allonger la moitié du verre restant avec le vin mousseux, puis mélanger à l’aide de la cuillère.
Garnir du bouquet de thym.