Le nouveau projet des Serres Royales à Saint-Jérôme, qui a nécessité un investissement de 20 millions de dollars, est officiellement lancé.
Malgré les retards en raison de la pandémie, l'entreprise familiale a confirmé à CIME que la production de trois nouveaux hectares de serres de tomates nouveau genre peut maintenant débuter.
Le nouveau système de serres semi-fermées, à la fine pointe de la technologie, permettra de doubler la production avec un plus faible impact énergétique et écologique.
L'objectif des Serres Royales est de produire et de commercialiser les Tomates DIVA durant toute l’année, même en hiver.
En parallèle, les frères Stephan et Pascal Lemieux poursuivent leurs efforts afin que la construction d’un autre complexe de serres de tomates biologiques puisse voir le jour, du côté de Mirabel.
D'ici là, une nouvelle boutique offrant des bières, fromages et légumes du Québec ouvrira ses portes au printemps, à même leurs installations sur la route 158.
Source: Serres Royales