À écouter
Entrevue avec Johanne Martineau de la boulangerie Merci la vie
Avec
La boulangerie Merci la vie déménage à Piedmont cet automne.
L'entreprise, située sur la 117 à Prévost depuis trois ans, a fait l'annonce de cette nouvelle construction aujourd'hui.
Elle ouvrira ses portes en septembre prochain à l'intersection sud-est de la rue du Pont et de la route 117 sur un vaste terrain.
Le défi des propriétaires Albert Elbilia et Johanne Martineau était de trouver un espace pour y installer des jardins et un poulailler, tout en ayant suffisamment de place pour un grand stationnement, contrairement au local actuel qui manque de places.
Merci la vie aura une salle à manger d'une cinquantaine de places avec un permis d'alcool, ainsi qu'une terrasse avec autant de sièges et une vue sur la montagne.
La boulangerie, qui recevra un chef de renommée par mois pour offrir des ateliers culinaires, compte doubler le nombre de personnes dans son équipe dès son ouverture.